辣酱鱼仔干 本文已影响 3.32W人 用料 鱼仔干 半斤 新鲜辣椒 5斤 姜 3-4块 蒜 6-8头 盐 适量 糖 适量 食用油 适量 辣酱鱼仔干的做法 蒜头掰开,姜块洗净 辣椒洗净 蒜、姜切末,辣椒切碎 热锅倒油,6成热,下蒜末、姜末 步骤4炸5分钟,下入鱼仔干一起炸 鱼仔干炸6分钟后,下辣椒继续炸。加入适量盐、糖一起炸,根据自己的喜好炸到相应的口感。超级好吃的鱼仔辣椒酱就做好了。