辣炒目鱼仔

用料  

辣炒目鱼仔的做法  

1. 目鱼仔洗净。

2. 芹菜切段，红椒切圈。

3. 热锅冷油，下目鱼仔煸炒至出水，加盐，生抽，辣椒粉炒匀后盛出。

4. 另起锅，热锅冷油，下芹菜和红椒，大火翻炒15秒，倒入目鱼仔炒匀。撒上胡椒粉。