![比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃]( "比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃")
用料
| 比目鱼 | 7两左右 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 生粉 | 一汤匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 柠檬 | 2片 |
| 小辣椒 | 2条 |
| 香菜 | 适量 |
比目鱼的做法
第一步:先把比目鱼洗净两面抹上盐，一个小时左右。然后再把鱼洗一次晾干水份
![比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第2张]( "比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第2张")
第二步:先把柠檬，小辣椒，葱，香菜，切好放一边备用
![比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第3张]( "比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第3张")
第三步:打了2个蛋到盆里加上一汤匙生粉搅拌均匀
![比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第4张]( "比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第4张")
第四步:平底锅刷上食用油，再把腌过的鱼放蛋进蛋液里，让鱼的两面都沾上蛋液直接放平底锅煎就可以了，煎到两面金黄色再洒上葱花还有辣椒
![比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第5张]( "比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第5张")
第五步:把煎好的鱼起到盘里，再放上柠檬还有香菜，这样看起来让卖相更好看。
![比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第6张]( "比目鱼的做法步骤图，比目鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
我先大火然后再小火慢慢煎的，感觉煎这个鱼不能太粗暴，要有耐心慢慢来
