辣炒小鱼仔 本文已影响 3.43W人 朋友送的小鱼仔，已经油炸过并且放过盐巴，处理好的。 用料 蒜 瓣 葱 根 料酒 勺 盐 克 小米辣 个 耗油 一勺勺 淀粉 1勺 姜片 辣炒小鱼仔的做法 调料备好，热锅放油，姜片蒜末小米辣爆锅，加入鱼仔翻炒，淋入料酒翻炒，耗油味极鲜淀粉调汁闷一分钟，下葱翻炒起锅 鱼仔处理一定要去内脏，盐巴和一勺醋腌制20分钟再小火油炸 小贴士闷一分钟很有必要，入味！
