爽脆凉拌黄瓜

用料  

爽脆凉拌黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净去囊切丝不要太细的丝黄瓜切半一边切4条或6条的样子就行（一定要把黄瓜囊切掉不然不脆）

2. 切好的黄瓜条用盐白糖白醋抓均匀腌制30分钟左右把腌出来的水挤掉把黄瓜晾干（不要腌制太久不然不脆了）

3. 蒜切片加入晾干的黄瓜条里加入少许盐，白醋，油辣子（喜欢吃辣的可以多放点油辣子）拌均匀放冰箱一小时就可以吃了特别脆爽