![凉拌爽三丝的做法步骤图，凉拌爽三丝怎么做好吃]( "凉拌爽三丝的做法步骤图，凉拌爽三丝怎么做好吃")
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽（味极鲜） | 2勺 |
| 小米椒 | 4个 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 香菜 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 酒鬼花生米 | 1把 |
凉拌爽三丝的做法
1：胡萝卜，黄瓜洗好切丝，控水备用，香菜洗好切好备用
2：金针菇去根洗好，烧开水后放入锅中再烧两三分钟后捞出，控水备用
![凉拌爽三丝的做法步骤图，凉拌爽三丝怎么做好吃 第2张]( "凉拌爽三丝的做法步骤图，凉拌爽三丝怎么做好吃 第2张")
3：调汁：小米椒，蒜，切好放入碗中，然后加入以上调料搅拌即可
![凉拌爽三丝的做法步骤图，凉拌爽三丝怎么做好吃 第3张]( "凉拌爽三丝的做法步骤图，凉拌爽三丝怎么做好吃 第3张")
4：最后把胡萝卜，黄瓜，金针菇，香菜放入盆中，加入第3步的调汁拌匀即可（最后撒上一把酒鬼花生米）
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小贴士
也可以把金针菇换成，豆皮，蛋白肉，或者他们也可以任意搭配看个人喜好！
