加了啤酒的乡村面包麦香更浓郁配上简单的黄油和罗勒碎,是一款非常棒的早餐哦!
用料
高筋面粉 | 150g |
盐 | 3g |
糖 | 6g |
水 | 30g |
啤酒 | 75g |
橄榄油 | 5g |
酵母 | 1.5g |
免揉啤酒乡村面包的做法
将啤酒和水混合一起放置5分钟后加入所有材料有均匀
每隔25分钟翻拌一下面团,大概三到四次
放入发酵箱2小时发酵,温度在30度,发至两倍大后取出
发酵篮撒满面粉防粘后把面团放进发酵40-60分钟
放进预热好210度烤箱烤25分钟,中间喷水制造蒸汽
凉后切片
抹上有盐黄油撒上少许欧芹碎,罗勒碎,迷迭香碎,海盐,蒜干碎!
空口也很好吃哦