青椒炒茄子软嫩可口 本文已影响 1.24W人 味蕾的碰撞 用料 茄子 5个 青椒 2个 蒜 1瓣 食用油 20克 盐 5克 耗油 2克 青椒炒茄子软嫩可口的做法 茄子切细条后,不放油放入锅中闷软盛出备用 青椒切丝翻炒1分钟后,放入茄子,可适当增加油,加入调料翻炒均匀,加入少量水 小贴士茄子切丝,不加油闷出水分,更容易熟放入少许蒜片,更香