肠粉(自己备忘) 本文已影响 2.06W人 一人份的量 用料 粘米粉 50g 生粉 10g 豌豆淀粉/小麦淀粉 15g 水 150g 肠粉(自己备忘)的做法 粉类、水混合搅拌均匀 烧一锅开水 碟子刷上油,放入自己喜欢的配料(鸡蛋、猪肉沫、牛肉沫、香菇、青菜、葱花都可以,只要自己喜欢) 舀一勺面糊(约45g),淌平,入锅,蒸2分钟 拿出锅,刮起,上碟,淋上酱油、花生油,开吃