自制潮汕豆干仔
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小时候最爱的就是早早起床然后去早市上买早餐配粥的小菜，尤爱那杂菜摊上的酱瓜跟"胡枝筒"，再有，就是那迷你的豆干仔(๑•̀ㅂ•́)و✧
用料
| 豆干仔 | 若干，想吃多少加多少 |
| 油 | 看豆干仔的量而定 |
| 蒜或小葱 | 蒜两瓣即可，葱则要两根 |
自制潮汕豆干仔的做法
先将豆干仔用水煮开以后关火静置5分钟(这是为了浸泡掉其中的咸味，像我一般会过两次水，每次都是煮开然后静置5分钟，在这期间可以先将蒜瓣切成蒜泥，或将小葱切成葱花。)
![自制潮汕豆干仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制潮汕豆干仔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后把豆干仔沥干待用。
之后将油锅烧开，放入蒜泥爆香。随意翻炒两下后出锅，加入酱油搅拌均匀。再浇在豆干仔上，拌匀即可。![自制潮汕豆干仔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制潮汕豆干仔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
因为忘了先拍照😂
所以只有成品图了😳
不过如果喜欢，这个当下酒菜或者零食也是一流哦😊
