咸蛋黄小龙虾，超人气美食

TM6

用料  

咸蛋黄小龙虾，超人气美食的做法  

1. 1 将小龙虾剪去虾头和虾脚，去除虾尾，洗净沥干。
   
   2 取一个碗放在主锅盖上，在碗内放入洗净的小龙虾、料酒、白胡椒粉和生抽，取下混合腌制10分钟，放入蒸锅内，置入蒸盘，并放上一个平盘，把咸蛋黄放在在平盘，盖上蒸锅盖备用。
   
   3 将水放入主锅，架上蒸锅组，以
   18分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅组备
   用，清空主锅。
   
   4 将50克油、蒸熟的咸蛋黄、蒜头和姜放入主锅，以调和1/15秒混合，利用刮刀棒
   将材料刮至主锅底。
   
   5 加入40克油、盐和糖，不需盖上量杯，以5分/Varoma/速度1拌炒。
   

2. 6 加入葱和蒸熟的小龙虾，以
   1分30秒/Varoma/反转速度1.5拌炒，趁
   热享用。