剁椒蒜蓉茄子

用料  

剁椒蒜蓉茄子的做法  

1. 茄子🍆洗净去蒂

2. 上锅蒸熟

3. 小米椒、蒜切末
   
   葱切段

4. 热锅下油
   
   放入小米椒末、蒜末炒香

5. 放入生抽、耗油、葱花翻炒
   
   出锅

6. 把茄子从中间划开

7. 铺上炒好的料汁
   
   上锅蒸10min

8. 出锅，倒入适量香油