醋溜鱼段 本文已影响 2.83W人 锅中放油,炒香葱姜蒜辣椒,放入生抽,醋(多放),盐,放入炸好的鱼肚段翻炒一下,倒入开水(超出鱼一指距离吧),盖上锅盖闷煮十五分钟左右,让汤入味。出锅放蒜末提味。好啦,美美哒开吃。 用料 姜适量 片 盐适量 克 醋三大勺 克 生抽 3勺 葱 半颗 蒜末 一勺 辣椒(干辣椒) 三个 醋溜鱼段的做法 看上面的文字。 出锅。 小贴士蒜末一定要快出锅时再放。其实这道菜汤是最好喝的。忘记拍过程图了。