自制黑椒酱(简易版)
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用料
洋葱 | 四分之一 |
蒜蓉 | 2勺 |
黄油 | 30克 |
酱油 | 30克 |
耗油 | 10克 |
糖 | 6克 |
西红柿 | 1个 |
番茄酱 | 2勺 |
黑胡椒粉(现磨的更好) | 6克 |
水 | 100克 |
玉米淀粉(加入50克水化开) | 10克 |
自制黑椒酱(简易版)的做法
黄油小火融化
下蒜蓉炒香
下切碎的洋葱,中火炒熟
加入西红柿,番茄酱,黑胡椒粉、糖继续炒2分钟
加入酱油、耗油、水继续中火煮,煮至汁水少微少点
加入玉米淀粉水,中火继续煮至粘稠,关火
晾凉装瓶,冰箱冷藏,尽快吃完
香气扑鼻
密封冷藏保存