自制番茄酱（无柠檬简易版）

在菜园的番茄即将凋零之际，自制了番茄酱，留住酸酸甜甜的味道。日后，想吃番茄鱼汤、番茄排骨……信手拈来的方便哦。

此份量煮好后是1瓶。

用料  

自制番茄酱（无柠檬简易版）的做法  

1. 番茄和冰糖放进不粘锅，中火煮沸后转小火煮至粘稠。

2. 煮好前的2分钟，放入蜂蜜和醋，搅拌均匀。

3. 放凉后即可装瓶，入冰箱保存了。

小贴士

1.用不粘锅煮比较好，不粘底，所以不用放水，番茄含很多水分，煮的过程中会自动出水。如果用其它锅，则要自视情况加水。