自制番茄酱、宝宝番茄酱

吃过自己做的番茄酱，再也不想在kfc，dicos吃番茄酱了。最重要的是、宝宝不爱吃饭，可以用它，宝宝吃零食可以用它，做意大利面可以用它、自己吃薯条也可以。

用料  

自制番茄酱、宝宝番茄酱的做法  

1. 在水果店、或者超市可以买到这样的水果西红柿，和圣女果还有平时家用的炒菜的也不一样。这种做出来口感是最好的。

2. 烧一锅开水、然后把西红柿、柠檬洗净、备用。水果西红柿要一个个搓干净。

3. 把洗好的西红柿放进开水里面。一分钟以后关火。西红柿“皮开肉绽”哈哈哈，好血腥。但是就是这个样子刚好。你关火的时候有些皮还没有炸开，但是你泡一会儿，他就会开了。不要煮太久了。

4. 把西红柿剥好。准备好。要晾一晾。因为热的不能放入料理机。冷西红柿的时候，把柠檬切开，把汁挤进一个碗里。备用。

5. 西红柿差不多温热了，就可以分几次在料理机（辅食机）里面打了。

6. 这个地方一定要用平底不粘锅，因为这个到后面会粘锅，所以没有的亲，要买哦！把西红柿酱和冰糖放入锅里，开大火，冒泡以后关小火，这个过程中要不停的搅拌…搅拌…拌…就这个，感觉水分快干了，就是搅拌到可以看出锅铲在锅上划的痕迹，番茄酱不会马上流过来的时候，就倒入柠檬汁。然后又搅拌，还是同样的，搅拌到看得到锅铲搅拌的痕迹。也可以更干。只要不糊就可以。

7. 搅拌好装进玻璃瓶子。（瓶子在taobao买的）

小贴士

1、搅拌一定不能偷懒。一般一斤要搅拌40分钟左右。所以要是两斤就要搅拌1小时左右。
2、料理机榨番茄的时候千万不要加水，因为番茄水分已经够多了！