自制食谱自制酱

酒渍酸梅酱

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酒渍酸梅酱的做法步骤图,酒渍酸梅酱怎么做好吃

上一年泡的青梅梅子,今年的全拿出来做个酸梅酱

用料  

青梅 两斤
冰糖 1斤
两片

酒渍酸梅酱的做法  

  1. 准备好梅子

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  2. 先把青梅全部戳烂,然后加入少许开水,姜片,冰糖,慢火慢煮,煮到青梅挂勺的状态就行了

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  3. 这样可以将酒精挥发掉,而已梅子的味道能更浓郁一点

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