盐渍青梅

婆婆擅长做各种好吃的，我只是个记录的秘书

用料  

盐渍青梅的做法  

1. 青梅尽量择有点发黄的，渍出来口感才好。洗净晾干，要是买不到有点发黄的，就晾上一两天。

2. 装玻璃罐，一层青梅一层盐，均匀撒上。

3. 渍到看起来软身就可以吃。我们家是隔年吃。

4. 腌渍青梅不能多吃。我们家渍好的青梅拿来蒸鱼。渍水果。