没有了地道的调料自己DIY一下,在汤里加入了大量的番茄,并用少量的辣椒粉调来调味,做出来的汤汁也是非常的香浓可口。
用料
鲜牛肉(牛腩) | |
土豆 | |
番茄 | |
洋葱 | |
番茄沙司 | |
辣椒粉 | |
牛油 | |
匈牙利土豆牛肉浓汤的做法
锅烧至4成热加入一块牛油
放入洋葱煸炒一下
倒入牛肉翻炒至变色
加许少许辣椒粉(量依个喜欢好增减)
倒入适量番茄沙司(不需要太多,调味而以)
加入番茄,炒出汤汁
最后加入土豆翻炒一下
加入食材料约2倍的水,一共将食物炖制软烂。为了减少烹制时间,我换到了高压锅里,气阀上气后25分钟汤就好了,调入少许盐,鸡精,胡椒就好了