全麦黑馒头(减肥食品) 本文已影响 2.21W人 最近大鱼大肉吃的有点多,来顿减肥馒头,好吃 麦香味很浓 用料 普通面粉 250克 黑全麦粉 250克 酵母 5克 温水 260克 白糖(可增加馒头的宣软度,可不加) 10克 全麦黑馒头(减肥食品)的做法 将材料放入盆中混合 搅拌 并发酵成蜂窝状,排气。 排气后,把面团揉成长条,切成均匀的块儿(两头的可揉成圆形的),再二次发酵10~20分钟 上锅蒸15分钟即可。杂粮包味道好极了