杜坎食谱——红烧豆腐 本文已影响 3.01W人 无油版红烧豆腐 用料 韧豆腐 1块 大料(八角) 2粒 大蒜 2~3瓣 酱油 少许 杜坎食谱——红烧豆腐的做法 韧豆腐切小方块,焯不焯水皆可。锅中坐开少量水,加入大料煮出香味。 倒入豆腐块,加盐和酱油调味略煮。 拍蒜切末入锅,颠两下勺就出锅啦。 小贴士1. 煮大料水要少加,豆腐加热后会出水。2. 酱油要用无糖的,符合要求。