无油手撕鸡－杜坎菜谱

选用做手撕鸡的是鸡胸肉 最瘦的地方 因为要当做杜坎菜谱用

蘸料也仅仅是一小碟日本海鲜酱油 所以很清淡 但很鲜很本味

用料  

无油手撕鸡－杜坎菜谱的做法  

1. 整只鸡，放姜片，入高压锅，煲汤（砂锅也行）

2. 去皮，撕

3. 撒上黑胡椒，拌匀

4. 蘸着酱油，吃！