低脂麦麸布丁（杜坎减肥食谱）
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杜坎减肥中……想吃甜食！（以下用料分量还请大家自行斟酌，我基本还是凭手感ˊ_>ˋ
用料
| 脱脂牛奶 | 350ml |
| 麦麸 | 3大勺 |
| 代糖（健康糖） | 一小袋（约60mg） |
| 吉利丁片 | 一小片（约1.5g） |
| 或蛋清一只（小） |
麦麸加代糖加牛奶中大火煮沸。（记住要搅拌不然会糊的）
吉利丁片事先冷水泡软，趁热加入牛奶麦麸糊中搅拌均匀。
倒入容器放入冰箱冷藏即可。
若是没有吉利丁片，可换蛋清。牛奶麦麸糊煮沸后离火，持续搅拌加速冷却。待不是很烫手时加入蛋清搅拌均匀。倒入容器盖上锡纸放入150度烤箱中。烤盆加水，烤10-15分钟即可。
小贴士
材料的分量还请大家自己斟酌。我基本还是凭手感的。
另外单单的牛奶麦麸糊是我的早饭呢～
