谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 西兰花 | 80克 |
| 胡萝卜 | 40克 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 1瓷勺 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
先将鸡胸肉洗净沥干水分后，用料酒、黑胡椒粉腌制十分钟；将胡萝卜去皮洗净切薄片；西兰花洗净，切小块备用
![谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第2张]( "谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第2张")
煎锅中倒入橄榄油，烧至七成热放入鸡胸肉，小火煎熟
![谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第3张]( "谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第3张")
取出切成小片状备用
![谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第4张]( "谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第4张")
锅中烧水，放入盐，大火烧开后放入西兰花汆烫煮熟捞出
![谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第5张]( "谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第5张")
将汆烫好的西兰花、胡萝卜片、鸡胸肉混合，淋上沙拉酱后即可食用
![谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第6张]( "谁说减脂瘦身不能沾荤——低脂鸡丝沙拉的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡胸肉煎制时间不宜过长，否则肉质发柴
1、鸡胸肉含有丰富的蛋白质且脂肪含量低，易被人体吸收。
2、西兰花营养成分齐全且含量高于桐类蔬菜，有防癌抗癌功效。
3、胡萝卜含多种维生素及胡萝卜素，素有“小人参”之称，常食能增强身体的免疫功能，益肝明目、健康长寿
