自制食谱儿童食谱

黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)

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黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图

注意要对食材不过敏才可以吃。
牛肉可以帮助宝宝补贴补血,营养非常丰富。但是牛肉对于宝宝来说口感不太好,所以这么做,宝宝会比较容易接受,也好入口,加入甜甜的南瓜馅料,让宝宝吃一口就爱上哦!

用料  

牛肉 一小块
南瓜 大块
黑麦粉(可以用面粉代替) 1大勺
面粉 1.5大勺
淀粉 1勺
鸡蛋 2勺
2片
牛肉调料
淀粉 适量
麻油 适量
适量

黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法  

  1. 牛肉,南瓜洗干净切好备用

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉先用姜片加清水浸泡,去腥去血水,大概泡15-30分钟

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜随意切,下锅煮软,也可以熟。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 准备好面粉和黑麦粉

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 牛肉切碎,加入腌料腌制半小时以上。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 南瓜在煮的时候一起蒸,也可以一起蒸熟。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第7张
  7. 牛肉蒸好加到粉那边,如果不够碎,可以再躲一下,熟了比较好剁碎。
    南瓜压成泥,如果太湿加少许淀粉。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第8张
  8. 牛肉加少许蛋液,一起拌匀,要成团,湿润一些,煎好就比较软,如果面团硬一点,煎好就比较硬,自己可以调节一下,粉,鸡蛋的份量。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第9张
  9. 包入南瓜馅料,馅料如果是大孩子可以加一点盐,小宝宝吃就不要加。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第10张
  10. 第一个有点失败,哈哈,南瓜包太多。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第11张
  11. 最后一个就比较熟练

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第12张
  12. 小火无油,一面煎3分钟左右,有烙饼机也可以用。

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第13张
  13. 完成了,搭配个,汤什么的就可以了!

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第14张
  14. 中间有南瓜馅料,下次做会拿捏的更好~

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第15张
  15. 味道挺不错的,宝宝喜欢!

    黑麦牛肉南瓜馅饼(宝宝辅食)的做法步骤图 第16张

小贴士

面团自己要调节一下,我这个比较湿润,不好操作,大家可以在手上沾水比较不会沾手。
面团太硬像包饺子那样的话,做出来会比较硬,小宝宝可能咬不动或者不太好消化。所以建议用湿一点的面团。
面团份量多一些,比较好馅料,我的面团太少,包起来容易露馅。

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