奶酥小馒头

用料  

奶酥小馒头的做法  

1. 黄油提前拿出软化，鸡蛋提前蒸熟。然后用打蛋器打发黄油，直到颜色发白

2. 倒入白砂糖混合，白砂糖我放了20g做出来一点都不甜，因为给孩子吃的，要想甜一点可以放30g.再把筛好后的鸡蛋黄混合

3. 把面粉，奶粉，玉米淀粉筛入到里面，揉成面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上，这样我觉得比较好揉搓小圆，不然老散。

4. 冷藏后拿出搓成圆，感觉不要太大，太大孩子容易噎到，而且还掉渣，我搓的比旺仔小馒头大，大概2-3g左右。

5. 烤箱提前预热好，150度烤18分钟。

6. 做好后密封保存，最好半个月内吃完。