自制食谱儿童食谱

儿童版糖醋排骨

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儿童版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃

第一次尝试做糖醋排骨，主要是因为家里的小孩不能吃辣，容易上火，就做了这一款糖醋排骨。

用料  

排骨 500克
姜 4片
冰糖 3克（可根据自己口味增减）
料酒 2勺
盐 3克（可根据自己口味增减）
酱油 1勺
醋 1勺（可根据自己口味增减）
白芝麻 1克（可放可不放，我没有就没放）
大蒜 5瓣
生抽 1勺

儿童版糖醋排骨的做法  

  1. 排骨放锅内焯水放料酒，去掉浮沫，冷水冲洗，沥干水分备用。

    儿童版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 油锅烧热放入大蒜和姜片，爆炒。

    儿童版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放入排骨，两面煎黄。

    儿童版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 煎黄后放入盐、醋、生抽、酱油、冰糖调味，中小火收干水分即可。

    儿童版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 小孩很喜欢，有点偏甜口，下次可以减少冰糖用量（或者放白糖也可以）

    儿童版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

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