宝宝辅食：福袋

本文已影响 1.87W人

漂亮吧，下午5点多做好晚饭吃滴，天要黑，做好一个福袋就匆忙拍了照片。
福袋边上是今天刚拔的胡萝卜叶子，超喜欢。
食谱参考下厨房“冇伱灬冇我”的八宝福袋。
福袋福袋，听上去就很喜庆，去年就想做的，拖了一年。
今天下午去地里拔了新鲜的萝卜，其实就是门口的地里，哈哈，看着水灵灵的萝卜立马动手，三下五除二搞定6个福袋。
因为一共6个人，每人一个，福气满满，笑口常开。
适合年龄：18个月以上
难度：易
用具：刀、砧板、炒锅/平底锅

用料

鲜虾	6只（中等大小）
鹌鹑蛋	6个（鹌鹑蛋，虾仁取一即可）
猪肉	20g
胡萝卜，香菇，白玉菇，青椒，土豆等随机	适量（小芽各采用了20g左右）
鸡蛋	6个
植物油	少许
盐/有机酱油	少许
香葱	6根
》福袋里的配菜食材，大家可以根据自己情况做调整，过年期间小芽家里有各种蔬菜，我就每种都加了点。
》鹌鹑蛋、虾仁也可就取一种，不需要两种都有。

宝宝辅食：福袋的做法

准备好6个煮熟的鹌鹑蛋，剥壳备用，如果是生的煮熟即可。准备6只鲜虾，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去头去尾去壳，然后加点有机酱油和玉米淀粉稍加腌制。
》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头，剥出虾肉。
腌制期间准备好其他食材，全部切丁备用，小芽用了猪肉、土豆、香菇、胡萝卜、白玉菇等，这里的食材大家可以根据情况调整，不需要完全一样的。
热锅，少许油，倒入虾仁翻炒至变色，盛出备用。
重新热锅，少许油，先倒入猪肉丁，翻炒断生变色，然后依次先加入不易熟的再加入易熟的，翻炒2分钟左右，加入少许有机酱油或盐翻炒均匀。
加入几勺开水，焖煮至食材变软，倒入之前准备好的鹌鹑蛋和虾仁，翻炒均匀即可出锅。
》咸淡妈妈们自己尝下，如果小宝贝吃不要太咸了。
接下来开始煎蛋，呵呵，家里的锅用了蛮长时间，不粘效果不好，可难死我了，所以蛋皮煎得不好看。
把鸡蛋打散，加少许玉米淀粉（可不加），少许盐调味，煎成蛋饼即可，小芽家里的平底锅直径不到24cm，6个鸡蛋我煎了7个蛋饼，多备一个防止包的时候弄破。
》加了淀粉，煎好的蛋皮比较有韧性不易破。
将步骤5中准备好的“配菜、虾仁、鹌鹑蛋”均分成6份，放在蛋饼中间。
》上图拍的时候忘记放鹌鹑蛋。
然后像烧麦一样包起来，手轻一点哈，然后用开水烫过的葱绑起来就可以啦。
》将葱洗干净，放入开水中烫软取出即可，不要怕葱会断，还挺牢的。
完成，每人一个，福气满满，笑口常开哦。