【八宝福袋】

五彩缤纷的馅心裹进白菜中慢慢蒸入味，系上几圈韭菜再点缀颗红色枸杞就有了福袋的样子。咬一口，肉丁和蔬菜丁翻炒出汁水后软嫩爽脆。菜谱参考@桌饭zhuofun

用料  

【八宝福袋】的做法  

1. 1根胡萝卜、1根黄瓜、5个蘑菇、半罐午餐肉、半截藕切丁，熟玉米粒和青豆粒各一小把备用。

2. 锅中放少许油，小火烧至油温热后，先放入胡萝卜丁翻炒，再倒入其他丁翻炒，倒1小勺酱油、1小勺白胡椒、1小勺盐翻炒均匀后出锅备用。

3. 取出完整的白菜叶，将白菜根部切掉，烧一锅开水，小火将白菜叶烫软。

4. 浸到冰水中变凉后捞出，平放在案板上用厨房用纸吸去表面水分，韭菜用清水烫一下捞出。

5. 切去白菜根部白色部分，呈一个三角状。

6. 用勺子将肉丁、蔬菜丁放在白菜叶中间，将一圈菜叶收起来，用韭菜缠绕后打结固定。

7. 将福袋整形放入盘中，上蒸锅蒸5分钟。

8. 剩余的肉丁、蔬菜丁加入高汤煮开，加少许盐和白胡椒粉，用水淀粉勾薄芡并轻轻搅动。

9. 煮开后淋在盘中，每个福袋上摆放泡好的枸杞。