广式月饼-黑美人

用料  

广式月饼-黑美人的做法  

1. 花生油 转化糖浆和枧水称到一起，搅匀

2. 面粉、可可粉过筛，扮成面团

3. 盖上保鲜膜静置一到两个小时

4. 面板上撒点熟的糯米粉，搓成长条，平均分成八份

5. 下面做馅 ，270克白豆沙馅，倒入奥利奥饼干碎

6. 碾匀，搓成长条，分成每个35克

7. 馅搓成球，皮捏成饼，皮包馅收好口

8. 都包好了以后 预热烤箱

9. 卡模，直接卡在垫好锡纸的烤盘上（收口的那面朝下）

10. 入烤箱之前先喷点水，上下 160度二十分钟左右