特色小吃月饼

广式豆沙黑糖月饼

本文已影响 3.13W人 
广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃

这是今年中秋节的新网红——黑糖月饼,黑糖的功效众所周知,女人喝了会补血的。把黑糖浆用来做月饼,烤出来的月饼不仅超级香,吃了有利于人体的酸碱平衡。


需要注意的是,这一款黑糖月饼毕竟也是月饼,一次性不宜多吃的,适当的解解馋也是很不错的。

用料  

黑糖月饼皮
黑糖月饼糖浆 125克
低筋面粉 230克
高筋粉 20克
澳优能立多奶粉 8克
枧水 4克
花生油 60克
馅料
豆沙
咸蛋黄
刷表面
全蛋液+淡奶油=5:1

广式豆沙黑糖月饼的做法  

  1. 盆子里先倒黑糖月饼糖浆

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入枧水搅拌均匀

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入花生油搅拌均匀

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入面粉,澳优能立多奶粉

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 戴上手套和成一个面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 冷藏后取出面团回温,面团分成几等份,一份大概25克

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 咸蛋黄要提前泡油烤5分钟左右,蛋黄和豆沙重量一共大概是70克,把馅料包进去,然后用模具压出来,压好的月饼是黑黑的

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把面团放月饼模具里压一下

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱上下火170度烤5分钟定型,再把月饼表面轻轻刷上液体

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤好的黑糖月饼特别的香,就是好吃

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 自从学会了做月饼以后,再也不用买外面的月饼了,自己做的月饼真材实料,饱含着对家人的爱!

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤好的黑糖月饼也是非常好看

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 味道很赞

    广式豆沙黑糖月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读