Kiri金沙奶黄馅(广式月饼适用) 本文已影响 6.28K人 奶香咸香细腻值得一试 用料 全蛋液 163g(4只土鸡蛋) 糖 45克 牛奶 255克 澄粉 40克 低粉 40克 奶粉 30克 黄油 40克 咸蛋黄(蒸熟过筛) 42g Kiri奶油奶酪 35克 Kiri金沙奶黄馅(广式月饼适用)的做法 配方成品589g,可做19只花生月饼(皮19g馅31g) 咸蛋黄(前期处理按自己的喜好,泡白酒泡油这些步骤)蒸熟过筛 将所有材料(Kiri除外)混合均匀,过筛一遍之后水浴加热或者用平底锅小火炒至成团,加入kiri奶酪炒至不粘硅胶铲即可。 左边的花生,奶黄馅 小贴士低糖配方,成品不甜腻。