超简单的北京小吃～驴打滚

黄豆粉是我自己做的，糯米粉跟红豆沙是以前买的，一直没用，今天刚好用上。

用料  

超简单的北京小吃～驴打滚的做法  

1. 将糯米粉加水，和成面团。

2. 然后将糯米团上锅蒸熟

3. 将蒸熟的糯米团揉成团。

4. 擀成长方形的面饼，正反面都粘上熟黄豆粉。

5. 再在面饼上抹上红豆沙，涂抹均匀，不要太厚。

6. 然后从一边卷面饼，卷成卷。

7. 切成断，然后再撒点熟黄豆粉，就可以吃啦

小贴士

蒸糯米粉的时候，可以给它摊成厚度均匀的饼，这样容易熟透，并且熟的糯米团还可以塑型。