一看就会超简单的驴打滚
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老北京驴打滚,软糯可口,放上黄豆面有香香的豆味,一到冬天就想吃点黏黏的,做法简单,想吃的亲们动手做起来吧
用料
糯米粉250克 | |
粘米粉80克 | |
白糖适量 | |
纯净水适量 | |
植物油一小勺 |
一看就会超简单的驴打滚的做法
把糯米粉和粘米粉,白糖放到一起
加入水搅拌成这个样子,再加入一小勺无味的植物油,搅拌均匀,放到锅里蒸20-30分钟
黄豆面炒熟备用
把面垫上撒一层熟豆面把蒸熟的糯米拿出来上面再撒一层,擀出型,上面摸一层豆沙馅,我用的自己做的豆沙馅,然后从一层劵起,切成自己想要的大小,就可以吃了
装盘开吃了,非常省事
小贴士
豆面一定要多撒子些省着粘面垫。放凉口感更好,吃不完用保鲜膜封好冷藏,一次不用做太多,想吃就做点,也不费事。