超简单,一看就会--【香蕉坚果麦芬】
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香蕉、红糖、坚果干的搭配,香蕉坚果麦芬。
使用的黄油也可换成等量的玉米油,冷藏一夜回油后,又是不一样的口感~
松软可口,还有香香脆脆的坚果。超好吃~
使用9连麦芬蛋糕模具
用料为:9个香蕉坚果麦芬
用料
低筋面粉 | 210g |
香蕉 | 255g |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 6g |
红糖 | 80g |
玉米淀粉 | 10g |
黄油 | 70g |
小苏打 | 1g |
坚果 | 60g |
牛奶 | 100g |
超简单,一看就会--【香蕉坚果麦芬】的做法
将烤箱预热到180摄氏度。
准备1个沙拉碗,将干性材料低粉、泡打粉、小苏打、玉米淀粉过筛加入并搅拌均匀。
准备1个沙拉碗,加入鸡蛋搅拌均匀后再加入牛奶搅匀。
将香蕉捣成泥倒入牛奶蛋液中搅拌均匀 。
黄油隔水融化放置温热,倒入步骤4中搅拌均匀。
将所有干性食材及红糖加入混合均匀搅拌成无干粉状。
如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),挤入面糊,表面放上坚果碎。
180°烘烤20~25分钟,等待几分钟脱模。
加了黄油的麦芬蛋糕松软可口,
密封冷藏一夜回油后不一样的口感
,也可以换成等量玉米油。
还有香香脆脆的坚果。超好吃~
小贴士
黄油也可以换成等量的玉米油。