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超简单,一看就会--【香蕉坚果麦芬】

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超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图

香蕉、红糖、坚果干的搭配,香蕉坚果麦芬。
使用的黄油也可换成等量的玉米油,冷藏一夜回油后,又是不一样的口感~
松软可口,还有香香脆脆的坚果。超好吃~
使用9连麦芬蛋糕模具
用料为:9个香蕉坚果麦芬

用料  

低筋面粉 210g
香蕉 255g
鸡蛋 2个
泡打粉 6g
红糖 80g
玉米淀粉 10g
黄油 70g
小苏打 1g
坚果 60g
牛奶 100g

超简单,一看就会--【香蕉坚果麦芬】的做法  

  1. 将烤箱预热到180摄氏度。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第2张
  2. 准备1个沙拉碗,将干性材料低粉、泡打粉、小苏打、玉米淀粉过筛加入并搅拌均匀。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第3张
  3. 准备1个沙拉碗,加入鸡蛋搅拌均匀后再加入牛奶搅匀。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第4张
  4. 将香蕉捣成泥倒入牛奶蛋液中搅拌均匀 。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第5张
  5. 黄油隔水融化放置温热,倒入步骤4中搅拌均匀。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第6张
  6. 将所有干性食材及红糖加入混合均匀搅拌成无干粉状。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第7张
  7. 如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),挤入面糊,表面放上坚果碎。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第8张
  8. 180°烘烤20~25分钟,等待几分钟脱模。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第9张
  9. 加了黄油的麦芬蛋糕松软可口,

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第10张
  10. 密封冷藏一夜回油后不一样的口感

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第11张
  11. ,也可以换成等量玉米油。

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第12张
  12. 还有香香脆脆的坚果。超好吃~

    超简单,一看就会--「香蕉坚果麦芬」的做法步骤图 第13张

小贴士

黄油也可以换成等量的玉米油。

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