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一看就会的坚果雪花酥

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一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图

马上就要过年了,有没有人和小编一样准备新年的零食,让家人吃到的每一块点心都是纯手工

用料  

小奇福饼干 450克
黄油 100克
棉花糖 375克
奶粉 115克
坚果类 150克 可以随意搭配,我做的是花生腰果,杏仁
蔓越莓 150克

一看就会的坚果雪花酥的做法  

  1. 黄油切小块加入平底锅内开始软化

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 软化好的黄油中加入棉花糖翻炒

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 一定要小火慢慢炒,不要着急,不要着急,不要着急

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 炒好棉花糖后加入奶粉,继续翻炒。注意全程都是小火

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 炒均匀以后像这样加入准备好的饼干,坚果,蔓越莓翻炒均匀

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 全部融合以后磨具中整形

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 我用的28盘

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 撒上一层奶粉,冬天不着急可以常温放凉,夏天可以放冰箱。

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第9张
  9. 凉透以后翻个面同样撒上奶粉,就可以切块了。

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第10张
  10. 自己吃想切多大就切多大

    一看就会的坚果雪花酥的做法步骤图 第11张

小贴士

炒的时候一定要小火,不要着急。炒均匀就可以了不用过度炒

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