雪花酥,饼干的酥脆,搭配牛轧糖般的Q韧。浓郁的奶香,夹杂着坚果香和水果酸甜。丰富的口感,真的好吃到停不下来!
用料
黄油 | 50g |
棉花糖 | 160g |
烘焙奶粉 | 50g |
奇福饼干 | 150g |
坚果 | 60g |
蔓越莓干 | 40g |
提子干 | 20g |
烘焙奶粉(装饰) | 适量 |
【香兰教程】一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法
准备所有的材料;
小火软化黄油;
待黄油完全融化,加入棉花糖熬至黏稠;
关火加入烘焙奶粉搅拌均匀细腻;
准备坚果,倒入牛轧糖后整型(轻轻按压,不宜过度用力,会压碎饼干);
筛入烘焙奶粉,翻面筛另一面;
常温冷却后,切3*3cm的小方块包装常温保存就可以了。