茶余饭后甜品

【香兰教程】一看就能学会的私房甜品——雪花酥

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「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图

雪花酥,饼干酥脆,搭配牛轧糖般的Q韧。浓郁的奶香,夹杂着坚果香和水果酸甜。丰富的口感,真的好吃到停不下来!

用料  

黄油 50g
棉花糖 160g
烘焙奶粉 50g
奇福饼干 150g
坚果 60g
蔓越莓干 40g
提子干 20g
烘焙奶粉(装饰) 适量

【香兰教程】一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法  

  1. 准备所有的材料;

    「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 小火软化黄油;

    「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 待黄油完全融化,加入棉花糖熬至黏稠;

    「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 关火加入烘焙奶粉搅拌均匀细腻;

    「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 准备坚果,倒入牛轧糖后整型(轻轻按压,不宜过度用力,会压碎饼干);

    「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 筛入烘焙奶粉,翻面筛另一面;

    「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 常温冷却后,切3*3cm的小方块包装常温保存就可以了。

    「香兰教程」一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤图 第8张

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