看了就会的寿喜锅教程
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用料
| 肥牛 | 适量 |
| 豆腐 | 1块 |
| 葱 | 半根 |
| 娃娃菜 | 2颗 |
| 金针菇 | 1把 |
| 洋葱 | 1个 |
| 白萝卜 | 6片 |
| 香菇 | 4颗 |
| 酱油 | 5勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 3勺 |
| 蚬子肉 | 适量 |
| 香醋 | 2勺 |
看了就会的寿喜锅教程的做法
因为不喜欢吃茼蒿，这里我只用了娃娃菜。全部的食材洗干净，洋葱垫底，依次摆入食材
![看了就会的寿喜锅教程的做法步骤图 第2张]( "看了就会的寿喜锅教程的做法步骤图 第2张")
这里的豆腐我做了下改良，豆腐切块，裹上一点点面粉入锅炸，这样豆腐脆脆的，还很吸汤
![看了就会的寿喜锅教程的做法步骤图 第3张]( "看了就会的寿喜锅教程的做法步骤图 第3张")
酱油、糖、香醋加适量水，调好酱汁倒入锅中（我个人比较喜欢甜甜的香醋，所以在酱汁中加入了香醋，根据自己的喜好适量调整）小火炖煮，煮到娃娃菜软软的就可以吃了。喜欢生鸡蛋的同学可以沾生鸡蛋液吃
![看了就会的寿喜锅教程的做法步骤图 第4张]( "看了就会的寿喜锅教程的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.我个人认为没有必要买寿喜锅专用酱油，酱油的口味都差不多。加一些糖调整一下味道也是一样的。
2.肥牛一定要用品质好一点的，煮出来会特别特别香
3.香菇可以切十字花刀，会比较好看
