奶香蛋黄溶豆(10月➕宝宝辅食)
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😋奶香蛋黄溶豆😋
各种研究做吃的,溶豆一直想尝试的,发现超级简单~
适合只吃过蛋黄还没有添加蛋清的宝宝。不添加任何防腐剂,入口即化,宝宝超级喜欢💕
溶豆既可以当作宝宝的零食,又可以锻炼手眼协调能力,锻炼手部精细动作,还能促进大脑发育。
谢谢关注和收藏💕
用料
奶粉 | 18克 |
柠檬汁 | 若干滴 |
蛋黄 | 3个土鸡蛋 |
奶香蛋黄溶豆(10月➕宝宝辅食)的做法
准备好食材,三个土鸡蛋,18g奶粉,一个小柠檬
蛋黄蛋清分离,柠檬汁几滴加入去腥,开始打发
用打发器打发,至蛋黄颜色变浅,划线细纹不容易消失即可。一定要打发充分,才可以成功,不然容易渣渣……
筛入奶粉
翻拌均匀,切记不要搅拌,容易消泡,不然白打发了
蛋黄糊放入一次性裱花袋中,剪刀剪一个小口
均匀挤在硅胶烤垫上,这时候可以预热烤箱,5分钟
上下火90度烤40分钟,烤箱都有自己的态度,可以根据自己家烤箱的脾气进行观察,烤到可以轻松从硅胶垫取下,没有黏糊糊的就说明烤好了~
烤好后一定要记得尽快放入密封袋,防止回潮~ 奶香味充满了一整个屋子
小贴士
1.蛋黄打发,可以提起画8,不容易消失即可
2.烤箱提前预热
3.奶粉放入时候不要搅拌
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