泰式酱小土豆美善品
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想念很久的酱土豆,今天终于吃上了,用的泰式甜辣酱,也可以改成豆瓣酱,黄豆酱等等。
用料
小土豆 | 400克 |
孜然粉 | 1汤匙 |
辣椒 | 5根 |
葱花 | 适量 |
盐 | 半茶匙 |
生抽 | 15克 |
糖 | 5克 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 适量 |
泰式甜辣酱 | 20克 |
油 | 25克 |
水 | 75克 |
泰式酱小土豆美善品的做法
蒜和辣椒放入小美,5秒6速,打碎
放入油和孜然,3分钟120度小勺爆香
加入泰式甜辣酱并插上蝴蝶棒
放入土豆,加入生抽,糖,水,盐,18分钟V键反转小勺
煮好的样子,酱汁不够均匀,拿去蝴蝶棒来个颠勺,10秒反转0.5
颠过勺啦😊加入香菜和小葱,5秒反转速度0.5到1
完美,装盘
好吃不得了,一口气能吃一盘
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小贴士
记得全程都要反转,否则就碎啦😄