泰式虾饼~美善品版 本文已影响 1.54W人 非常Q弹好吃呢!方子可以做7个,每个40克重。 用料 虾仁 200克 洋葱 50克 盐 1/4茶匙 玉米淀粉 5克 白酒 1/4茶匙 蛋液 10克 沙拉酱 5克 黑胡椒粉 适量勺 面包糠 10克 淀粉(裹饼用) 适量 食用油 适量 泰式甜辣酱 适量 泰式虾饼~美善品版的做法 5秒速度6,切碎洋葱 虾仁去肠线,用厨房纸巾吸干水分。然后5秒速度6先切碎。 放入盐,玉米淀粉,酒,蛋,沙拉酱,黑胡椒粉,30秒反转速度5。然后刮刀刮一下,再放面包糠,10秒速度3。 好了,很Q的 取40克,手中反复摔倒成形,裹上淀粉。 平底锅放油,中火煎熟。 配上泰式甜辣酱,好吃到飞起来!