三杯土豆(小美版/美善品 TM5/TM6)
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1.05W人
难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:25分钟
产量:4人份
用料
油 | 15克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
新鲜香菇(切丝) | 3朵 |
土豆(去皮,切滚刀块) | 2个(约400克) |
生抽 | 1茶匙 |
老抽 | 1茶匙 |
香油 | 2茶匙 |
米酒 | 2茶匙 |
糖 | 1/2茶匙 |
九层塔 | 30克 |
红枣 | 3个 |
三杯土豆(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
将油、姜和蒜头放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入香菇和土豆,以2 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
加入生抽、老抽、香油、米酒和糖,以9 分/Varoma/反转/速度 1烹煮。
加入九层塔,以30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒。
盛入碗内,点缀上热水泡开的红枣,即可享用。