三鲜锅贴（小美版/美善品 TM5/TM6）
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难度：中等
准备时间：30分钟
总时间：35分钟
产量：40个
用料
| 韭菜（切末） | 250克 |
| 油 | 2汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 虾仁 | 200克 |
| 猪肉碎 | 250克 |
| 姜（切细末） | 5克 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 饺子皮 | 40张 |
三鲜锅贴（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
拿一个碗放在主锅盖上，在碗内称出韭菜、油和盐，拌匀备用。
将虾仁放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入准备好的韭菜末、肉糜、姜末、生抽、料酒和麻油，以1 分/速度 4混合。
将15-20克的馅料放在饺子皮中间，将饺子皮的一端翻起盖在馅上，再将另一端卷起压住边口，依次包完所有锅贴。
将平底锅烧热，刷一层油，把锅贴整齐地摆入锅内（压住边口的一面向下），烙2分钟后，在锅贴上再刷抹少量油，翻面烙2-3分钟，直到两边呈金黄色时，依次煎完所有锅贴，即可享用。
