少油(无油)版微波炉花生米

用料  

少油(无油)版微波炉花生米的做法  

1. 花生米用清水淘洗过后，加几滴油少许盐搅拌均匀。几滴油一小撮盐就好。要做无油版的，就什么都不放。

2. 盖上盖子放入微波炉，高火2分钟。一定要加盖子，花生米加热后会劈劈啪啪炸响，盖上盖子安全。

3. 端出来用筷子翻拌一下，让上下受热均匀，再次加热1-2分钟即可。

小贴士

根据微波炉功率不同和花生米大小等原因，最后加热时最好隔半分钟取出来尝一尝，听到劈劈啪啪的炸裂声过后，红衣能够轻易脱落，已有酥花生的香味就可以了，虽然开始不够酥脆，但放凉后便刚刚合适。如果开始就很脆，放凉过后便有些过了。如果做无油版的花生米，就不放油盐，直接放进微波炉加热即可。