【微波炉版五香花生米】

这款花生是几年前到一位姐姐家做客时吃到的，非常美味。当时就和姐姐要来了做法，后来也在微信群里分享过做法。

这款花生我们家经常做，却每次都忘了拍照记录。今天又做了一批，趁光线不错，拍几张成品照，写个食谱。 食谱是我后来自己调整量化的，几乎每次都成功，特别好吃。

用料  

【微波炉版五香花生米】的做法  

1. 先把水、所有香料和食盐加入一口锅里煮滚，熄火。

2. 倒入洗净的花生加盖泡45-60分钟至入味。

3. 把泡好的花生倒到一个滤盆把香料水过滤掉，滴干水份。

4. 把花生倒到一只大盘里铺开，入微波炉转 5分钟取出拌匀.

5. 然后以每次递减一分钟的方式入微波炉烤干花生。1000 瓦的微波炉基本转五次（也就是微波炉里转5-4-3-2-1 分钟，每次取出搅拌匀再入微波炉转 ）就好了

6. 烤好的花生冷却装罐密封即可食用。

小贴士

注：如果你家的微波炉瓦度比较少，烤完5-4-3-2-1 （15 分钟）后花生还是不够酥脆，可以逐步增加1分钟至花生变酥脆为止。

如果家里没有微波炉，也可以用烤箱或电饼铛把花生烤至酥脆。