火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~ 本文已影响 1.5W人 用料 火龙果泥 45g 鹌鹑蛋 1个 婴儿奶粉 15g 面粉 100g 酵母 1.5g. 柠檬汁 5-6滴 火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法 先把红心火龙果加几滴柠檬汁辅食机打泥。 不想自己揉面的可以用面包机,依次放入果泥、鹌鹑蛋、奶粉、面粉 面粉中间挖个小洞放入酵母,再把酵母埋起来。启动“包子面团”程序,1个半小时后就揉好和发酵好了。 开始折蝴蝶结了,面剂子用手掌按压圆即可,不要用擀面杖再擀了,那样蝴蝶结没厚度。(划重点!) 放入蒸屉,下面放温水,10分钟后二次发酵变大。 水烧开上汽后蒸10分钟,关火。 闷3分钟再开盖。变颜色了哈 肉粉粉,可可爱爱~还自带波点