🎀超级无敌少女心！蝴蝶结馒头

词穷！找不到形容词！
最近玩馒头上瘾了了！
这是一款超级超级无敌少女心的蝴蝶结🎀馒头
家里有女宝宝的宝妈们一定要给娃做呀！

用料  

🎀超级无敌少女心！蝴蝶结馒头的做法  

1. 🌟首先准备好一份白色面团一份水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整
   其他颜色的面团可以选择果蔬粉，水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整                                                                                                 （如果想做多款颜色，可以彩色面团每一个颜色做50克左右  ，白色面团增加）

2. 🌟2份面团加入水，酵母，糖，以后混合好，滚圆，静置10分钟醒面                                                                                                                                                                      准备2个圆形的切圆膜具，一大一小的尺寸
   

3. 🌟取15克白色面团，取15克有颜色的面团，压扁用擀面杖擀出比膜具大一点，然后用膜具压出圆形

4. 🌟白色面皮放下面，黄色放上面，有颜色的面团是需要比白色小一圈

5. 🌟根据图片看到切割的数字，分别割出7刀

6. 🌟把中间的那片抬高一点，如图叠高压在其余2片上面

7. 🌟最上面的那一片绕到面团后面，做蝴蝶结当中打结的样子

8. 🌟放到锅内等待发酵至一倍大

9. 🌟大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右

10. 各种颜色随意造哦，捏一点白色面团在上面可以做波点款，可爱翻了

11. 混搭色款，也更好看

12. 蒸好的样子，萌萌的

小贴士

敲黑版！
如果一次做多个颜色的话，建议大家一定要选择压面机或者揉面机来帮忙                                                                                                                                                          切出的厚度一定不能太厚，太厚的话蝴蝶结发酵蒸好以后会变胖变肥，就不够精致，影响造型                                                                                                                做造型面团的水粉比例一定要稍微干一点点，这样蒸出来才不会偏软变形 ，通常我都会用压面机来压面，速度上面会比手揉快一些
如果有疑问的话可以留言给我看见都会一一答复噢