帕玛森奶酪芝士软包
本文已影响
2.87W人
无法抗拒的咸口面包!
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
1个鸡蛋+牛奶 | 180克 |
盐 | 3克 |
糖 | 10克 |
黄油 | 28克 |
馅料: | |
零添加儿童香肠 | 4根 |
都乐甜玉米 | 2包 |
黑胡椒 | 适量 |
帕玛森奶酪芝士粉 | 适量 |
色拉酱(芥末沙拉酱) | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
帕玛森奶酪芝士软包的做法
所有材料除黄油外全部倒入锅里混合,揉出粗膜,再加黄油进去,揉出薄膜
分8份盖住醒发15分钟
准备馅料,提前分8份
跟包包子一样捏起来即可
刷牛奶,滚芝士粉,
放入发酵箱38℃湿度70%,发至1.5倍大,步骤5对比一下大小
用✂️剪开
挤入色拉酱,(芥末沙拉酱,只要你喜欢的酱都可以)
撒上马苏拉里芝士碎,不要吝啬,😁多放点好吃!
烤箱提前预热180℃烤20分钟,上色满意盖,具体根据你家烤箱来决定。
出炉!家里烤的都是芝士香
啧啧啧
超软!超香!还拉丝!
欢迎加入小白大家庭!纯分享美食交流,禁止广告和微商,备注下厨房,谢谢配合!