帕玛森芝士烟熏培根烤土豆
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这些酥脆的帕玛森烤土豆上装有烟熏培根片,新鲜的欧芹和压制的大蒜。每一口的边缘都完美地金黄酥脆,中间柔嫩。
用料
培根片 | 10片 |
土豆 | 2磅 |
切碎的欧芹 | 1/4杯 |
切碎的大蒜 | 1瓣 |
帕玛森芝士丝 | 1/2杯 |
橄榄油 | 2汤匙 |
盐 | 1/2汤匙 |
帕玛森芝士烟熏培根烤土豆的做法
准备食材。
将烤箱预热至380华氏度。
将培根切成小块,放在衬有箔纸的烤盘上。将培根在烤箱中煮约10分钟,然后放在一旁。如果您没有时间自己煮培根,可以随时使用在商店购买的培根碎末。
培根烹饪时,洗净土豆,切成小块。(每个马铃薯约8片,具体取决于大小)。将土豆放在锅中,并充满足够的水,以使土豆完全浸没。加入1/2汤匙盐,煮至土豆开始软化或用刀轻易刺穿。您现在还不想完全煮熟。
滤掉水,将土豆放在一边冷却。它们冷却后,剥去皮。
将2汤匙橄榄油涂在烤盘上,然后将土豆放在上面。将烤箱预热至410华氏度,然后将土豆烘烤25-30分钟。烘烤一半时,翻转土豆以确保均匀变褐。在烘烤的最后三分钟,在土豆上铺上培根,大蒜和帕玛森芝士。
土豆从烤箱中取出后,放入切碎的欧芹拌匀。
装盘享用美食。
小贴士
营养
卡路里:316大卡| 碳水化合物:20克| 蛋白质:12克| 脂肪:22克| 饱和脂肪:7克| 胆固醇:30毫克| 钠:974毫克| 钾:719毫克| 纤维:4克| 糖:1克| 维生素A:289 IU | 维生素C:21毫克| 钙:149毫克| 铁:5毫克