紫色玉米戚风 本文已影响 2.67W人 轻甜玉米香 只是不知道紫色玉米粉国内能不能买到 用料 鸡蛋 3颗 紫色玉米粉 15g 低筋面粉 35g 水或牛奶 40g 糖 35g 植物油 10g 柠檬 小半颗 紫色玉米戚风的做法 蛋白蛋黄分开 蛋黄加40g水或牛奶 10g植物油搅拌均匀 筛入两种粉（挤入柠檬汁防止变色） 蛋白先挤几滴柠檬汁 分三次加入白砂糖 打发至硬性发泡 轻轻混合面糊和蛋白 装入模具 进烤箱烤150度左右 50-60分钟
